Najveći izazov u Americi – HRANA. Kako da se hranim što zdravije?… a da je jeftino, a i da se brzo i lako pravi? 😅
Ovde imamo par ideja za ukusne salate. Možemo da kombinujemo jedan ili više proteina sa povrćem gde dodajemo dressing i začine po želji. Dakle podelimo namirnice u 4 dela: proteini, salata, dressing + začini, žitarice (po potrebi)
PROTEINI:
- Iako nije na dobrom glasu slanina je veoma zdrava. Ona pomaže u topljenju masti i smanjuje krvni pritisak. Jedno parče slanine sadrži 10 grama proteina, a za kvalitetnu izgradnju mišića je potrebno 1,6g proteina po kilogramu vaše telesne težine.
- Tunjevina, mladi ili ljubičasti luk (ako ne radite sa mušterijama 😂) – izuzetno osvežavajuća kombinacija tokom letnjih dana .
SALATA:
- Papriku, bilo koji luk i šargarepu uvek možete prethodno izdinstati za sočniji ukus.
- Kukuruz se smatra žitaricom ili povrćem u zavisnosti u kom obliku se jede. Ceo kukurz na klipu se smatra povrćem, a onaj koji dolazi iz zrna kernel (od kog se prave kokice) se smatra žitaricom. Utiče na poboljšanje zdravlja očiju zbog luteina i sadržaja zeaksantina i sadrži veći broj korisnih antioksidanata. Lepo se kombinuje uz pavlaku, majonez i lemon pepper začinom.
DRESSING I ZAČINI:
- Kečap, majonez, senf, sirće, tabasco sos (za one koji vole ljuto)
- Worchestire sos i majonez idu super uz piletinu
- Pavlaka
- Philadelphia ili bilo koji drugi krem sir
- Maslinovo ulje 💚 odlično ide uz svaku vrstu salate a daje joj poseban mediteranski šmek! U antičkim vremenima su ga nazivali ,,tečno zlato”, a prema grčkoj mitologiji maslina je bila hrana bogova i prate je brojne legende.
- So, biber, lemon pepper
ŽITARICE:
- Žitarice su podjednako važne kao i ostale namirnice. One treba da čine oko 30% dnevnog energetskog unosa kako bi umanjili rizik od nastanka mnogih bolesti.
- Možete napraviti sami svoje krutone tako što prepečete suv hleb isečen na kockice, zatim ga začinite belim lukom ili drugim začinima po želji.
- Bilo koju kombinaciju proteina i salate možete jesti sa podgrejanim tortiljama ili u tostiranom hlebu.
MAHUNARKE I GLJIVE:
- Mahunarke su izuzetno bogate vitaminima. U ovu porodicu spada veliki broj ekonomski važnih biljaka kao što su kikiriki, badem, orah, indijski orah, pistaći… Pistaći sadrže bogat izvor vitamina B6, koji je neophodan za proizvodnju hemoglobina, proteina odgovornog za dovođenje kiseonika do stanica. Ustinjavanjem mahunarki dobijate odličan dodatak za vašu salatu!
- Gljiva se smatra najrasprostranjenijim živim organizmom na svetu. Jačaju organizam, koriste se za obolele od anemije, za balansiranje nivoa holesterola, protiv dijabetesa, za zdravlje kostiju, krvni pritisak itd. Šampinjoni izdinstani na tihoj vatri sa biberom će vašoj salati dati istančan ukus!
Dakle, uz samo malo maštovitosti možemo brzo napraviti ukusan i zdrav obrok! Dobra stvar je što možete napraviti mix salate koju ćete koristiti odloženo, ili jednostavno kupiti gotov proizvod već izmiksanog povrća. Želimo vam srećno miksanje!! 😆😊🙌🏼
